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发财猪手这个过年菜立秋过后来尝试

15945美食&下厨



作为这种大菜,以为超级超级难,没想到这种菜其实特别简单,虽然时间长一点,但只要味道调好了,很餸饭!







拿出发菜洗净浸泡一下



冬菇也提早泡发





猪脚洗干净,放姜、料酒过水



另起铸铁锅,放油姜爆香



放入猪手爆炒一下
2022/08/25
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eikaeika沙发




放入冬菇,然后调味:放八角、香叶,1勺料酒、4勺老抽、2勺生抽、2勺蚝油、2勺鲍汁、适量冰糖。勺子是同一个哈,其实调料可以按照自己喜欢,还有人放南乳。



放没过肉的水,盖锅盖,焖1个小时,预留20分钟放发菜。



就这么简单。一碗饭浇汁,美味佳肴
2022/08/25回复
住森林住森林板凳
正啊!留口水了..
2022/08/25回复
不错。👍 😋
2022/08/25回复
看着这道菜觉得年近了😂
2022/08/25回复
吸引...
2022/08/29回复
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