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某人碎碎念的杂鱼粥来了

409618美食&下厨

上次去莲花山脚吃过鱼粥后,我们家的爸爸一直碎碎念的想吃,今天就满足他来一锅鱼粥,还是在某朴下的单,起床前就下单,刷牙后就可以下锅了,比起自己去一趟菜市场更省时间。买了黄骨鱼,黄脚立,虾,蛤蜊,用什么材料是可以根据自己喜好选择哈!鱼都已经是宰好,只要简单清洗斩块即可下锅,蛤蜊去泥沙也不麻烦,拿个保鲜盒装起来放少量的水,只要使劲摇几分钟再下锅保证不会有沙子。



2022/09/03
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虾开背去虾线,鱼清洗干净后斩块,蛤蜊就用保鲜盒摇晃去沙,姜片


油麦菜洗净切碎


葱花


两个鸡蛋搅拌均匀
2022/09/03回复

粥就直接用高压锅煮省时省力


把准备好的材料下锅,如果家里有小娃娃的就可以先煮蛤蜊和虾,怕鱼下锅后会有鱼刺就不好,我们家的都是大娃可以一锅煮


鱼虾下锅迅速搅拌


用大火烧开,放入花生油,蚝油,盐,胡椒粉调味


倒入油麦菜和葱花


最后放入鸡蛋


再次用大火烧开即可,鱼虾不能久煮


一锅美味可口的杂鱼粥就大功告成啦
2022/09/03回复






鲜甜好吃的杂鱼粥,没吃上三碗都不过瘾😂
2022/09/03回复
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