步骤：



用盐反复把皮搓洗干净～


切去白瓤，剩一点点～



切条～ 锅放水，倒进去煮5分钟




煮好，后，倒出来用冷水反复浸泡3～5次，泡到水不再是黄色（不怕苦的可以少泡）


水➕白糖（我用的是黄冰糖）


泡好后把水扎干～倒进糖水里翻炒




翻炒好～上碟～摊开吹冷就好了👌

以前我阿爷有个拿手菜，碌柚皮蒸鱼肠，可惜功夫菜，失传噜

以前不中意的，而家觉得好吃。的确是好费时费力

未食过~等我上网搜下教程，叫家属试下

几好食的，但真是要好多功夫。

厉害

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