喜宝妈妈叭叭叭
眼看着眼看着，
就目前这个疫情控制情况，
今年春节是不可能回老家的了。
于是不由自主想起了家。
有人说，
有时候想家不一定是想特定的那个人，
而是很可能在想一个地方的美食。
这话多少有点道理。
好在，我自己会做老家的美食，
那就做一款，
给自己解解想家的苦吧！
今天做的这个在我们那儿叫鸡蛋泡泡，
流程比较简单，
好吃又容易上手。
✅1备料:鸡蛋五六颗，葱花切碎碎，适量面粉和盐。
✅2过程:先把鸡蛋打入盆中，然后加适量盐和葱花，搅匀。倒入少量热水，再搅匀。然后加入适量面粉再搅匀。（鸡蛋面粉汤不能太稀不然炸不了，不能太稠，不然炸出来容易太硬和不熟。）
✅3油炸：铁锅放入适量色拉油，待油热后用小勺子一勺一勺舀到锅里炸黄即可。
今天的这款北方美食，你学会了么？
因为这是油炸食品，最好不要单吃，我们那边一般是用来配汤粉或者汤面吃的。
要是能拍个黄瓜就一就，就更好了！哈哈
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