海鸥同学
✅准备食材：
猪蹄、黄豆（提前泡好）、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、葱
✅制作步骤：
1⃣猪蹄冷水下锅，放入姜片、葱结，倒入少许料酒，盖上锅盖，煮至沸腾即可关火，盛出来备用。
2⃣热锅下油，倒入冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄，翻炒至裹上糖色。
3⃣倒入适量开水，放入姜片、桂皮、八角、香叶，放入泡软的黄豆，倒入适量老抽、生抽、蚝油，加入适量盐，盖上锅盖，中火煮50分钟。
4⃣大火收汁，夹出香料，放入葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
还蛮好吃的一道家常菜😋喜欢吃黄豆焖猪蹄的宝子可以试试😀
软糯好吃的黄豆焖猪蹄，好吃到停不下来‼️
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✅准备食材：
猪蹄、黄豆（提前泡好）、冰糖、桂皮、八角、香叶、姜、葱
✅制作步骤：
1⃣猪蹄冷水下锅，放入姜片、葱结，倒入少许料酒，盖上锅盖，煮至沸腾即可关火，盛出来备用。
2⃣热锅下油，倒入冰糖，小火炒出糖色，倒入猪蹄，翻炒至裹上糖色。
3⃣倒入适量开水，放入姜片、桂皮、八角、香叶，放入泡软的黄豆，倒入适量老抽、生抽、蚝油，加入适量盐，盖上锅盖，中火煮50分钟。
4⃣大火收汁，夹出香料，放入葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。
还蛮好吃的一道家常菜😋喜欢吃黄豆焖猪蹄的宝子可以试试😀
2023/01/26
海鸥同学楼
