今天来点我老家的特色小吃煮汤籺,通常是过年过节会做来吃的,以前是自己拿糯米去打粉再做的,现在就都是直接买现成的糯米粉,所以想做就能做来吃,馅料就半肥瘦肉,白萝卜,韭菜,花生,白芝麻,是把馅料都炒熟后在包的,软软糯糯的很好吃。
炒熟的花生去衣,稍稍研碎一些肉末,萝卜,韭菜都切碎,先炒熟肉末再炒熟萝卜和韭菜,放入盐,生抽,蚝油调味,最后放入花生碎和芝麻搅拌均匀即可糯米粉加入开水揉搓成团取出一小块揉成圆形然后压扁再捏薄包馅合起来捏紧