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皮肉分离的烤红薯不是那么简单就能实现

7174美食&下厨

最近爱上了红薯,冬日闻到香味都会寻着味买一个吃,家里有烤箱,但一想到时间太长就放弃,于是就一直拖着,现在儿子要吃,就马上不管不顾的做起来,材料:就红薯和铝箔锡纸,没有锡纸洗烤盘你会洗到怀疑人生,别问我怎么知道的。我这次用了2种番薯做试验,左边2个6元/斤的金时薯,右边是2元/红薯





洗干净薯,用厨房纸吸干水份



摆在烤盘上,不用任何遮挡,200度30分钟





这是30分钟的样子,给他们翻个面,继续200度30分钟,这时红薯已经流出汁水,糖开始流出,满屋飘香



翻面220度10分钟



然后再翻面220度10分钟



立刻拿出来,皮焦,皮肉分离,开吃!
2023/03/06
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