西葫芦瓜，土豆，胡萝卜


西葫芦不用去皮直接擦丝，胡萝卜去皮切丝


土豆去皮后擦丝，然后用清水浸泡以防氧化变色


韭菜切碎


锅里热油后先放土豆和胡萝卜炒软


然后放入西葫芦瓜继续炒软，放入毛毛盐和蚝油调味，记得不要放过多盐，就能吃出鲜甜的口感


放入韭菜再放入适量的水煮几分钟即可出锅


颜色好看，味道鲜味可口，这样子的搭配是相当完美。

夏天吃最岩啦

清清爽爽的菜