万物皆可卷的粗粮菠菜卷,孩子们和我都喜欢吃京酱肉丝,所以看到有菠菜卷就赶紧下单一包,是在某团优选的出品,看到材料表只有全麦粉,菠菜粉,水,盐才敢下单的,也是贪图方便只要上锅蒸3分钟即可。卷啥就根据自己喜欢的材料添加就行,以前还觉得大葱有点辣口,现在吃多了怎么感觉有丝甜的口感,就连平常不吃葱的孩子也能吃,皮是有很浓的菠菜味,看来这菠菜卷真的不错。
锅里的水烧开后放入菠菜卷,大火蒸3分钟左右时间到打开锅盖,要趁热一张一张掀开,因为包装没带油纸是塑料包装的,只能拿开再蒸也要趁着温热把材料放入去卷起来今天先做了4个,卷起起来后再切成两段直接手拿着吃还有就是也要趁热吃,凉了皮就会发硬哈!记得之前在北方家宴是有火一直温热着着皮的。皮有菠菜味,也能吃出带咸味,有嚼劲韧性的口感,自己炒的肉丝也很香,感觉和外面的京酱肉丝差不口味道😂