超级喜欢吃墨鱼，忍不住多拍2张写真照，美的勒[图片][图片][图片][图片]今天循例煲靓汤！材料很简单，咸鱼、沙骨、玉米、胡萝卜[图片][图片]控制一下时间，1个小时以内，满屋生香，那是墨鱼特有的香气[图片]然后汤渣点辣椒豉油[图片]厚吧！这厚度有1公分，太鲜美了，一煲汤收获一餐饭

请教，沙骨到底是哪块骨头？

墨鱼煲汤前要泡软吗？