食材准备：土豆一个、牛肉适量（做成碎）、蒜适量、红辣椒适量制作步骤：①土豆洗干净削皮，切粒备用，切好粒后用清水浸泡以免发生氧化。②牛肉切成牛肉肉沫，加少许耗油、鸡粉、盐、胡椒粉、油、生抽、老抽，搅拌均匀腌制一会。③准备一点蒜粒、红辣椒丝，备用。④锅热下油，放入土豆粒，炒至金黄色后倒出备用。⑤用锅里剩余的油，加入蒜粒，辣椒丝，牛肉肉沫，炒香后加入土豆粒。再加一点点清水，炒熟即可。
天降辣妈
