帖子详情

#五一我爱吃# 老广夏日消暑汤——冬瓜腚去湿汤

261811美食&下厨

广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。

夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。

材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨


做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。




          2、猪骨洗净后焯水后再清洗。






          3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。


          4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。










 
2023/05/04
全部回帖
月wfj1月wfj1沙发
一定要冬瓜腚吗?冬瓜中间部分不行吗?
2023/05/05回复
请问是不是冬瓜的两个头尾部位?
2023/05/05回复
huihuiwu76:
请问是不是冬瓜的两个头尾部位?
查看原文
是的,最好是头部
2023/05/05回复
月wfj1:
一定要冬瓜腚吗?冬瓜中间部分不行吗?
查看原文
可以,腚硬实适合煲汤
2023/05/05回复
我的好宝宝虎仔:
可以,腚硬实适合煲汤
查看原文
哦哦,是这样。
2023/05/05回复
我的好宝宝虎仔:
广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。[图片][图片]          2、猪骨洗净后焯水后再清洗。[图片][图片][图片]          3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。[图片]          4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。[图片][图片][图片][图片][图片] 
查看原文
迟左,早di
2023/05/05回复
我的好宝宝虎仔:
广州话叫冬瓜腚,普通话叫冬瓜茎不知道有什么错。夏日 老广有很多靓汤,但讲到消暑的这款少不了——冬瓜腚去湿汤。材料:冬瓜腚、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣、姜片、猪骨做法:1、将冬瓜腚洗净后去囊切大块,因为冬瓜腚去湿好,而且囊籽比较少。[图片][图片]          2、猪骨洗净后焯水后再清洗。[图片][图片][图片]          3、云苓、扁豆、去湿豆、无花果、赤小豆、蜜枣,用清水浸泡待用。[图片]          4、将所有的材料放到高压煲里煲30分钟,放盐就可以开喝了。很清甜。[图片][图片][图片][图片][图片] 
查看原文
迟左睇添,早d睇今晚就可以饮了😂
2023/05/05回复
我直接用冬瓜,都好解暑祛湿的
2023/05/05回复
好消暑的汤水
2023/05/05回复
夏天我妈都经常煲
2023/05/05回复
猜你喜欢

【每日一汤】暑热难耐,祛湿、开胃汤来得好!

夏天里给孩子的爱心汤水--清润健脾鹧鸪汤

夏日儿童长高季,健骨补钙靓汤可口又营养靓汤

【每日一汤】太阳躲起来,多喝这道祛湿、养阳靓汤

【小厨神争峰战】 苦瓜蚝豉黄豆排骨汤

木棉花冬瓜薏米煲猪骨汤

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

中午跟老公女儿外出吃顿便饭,简单又满足

还是喜欢吃馒头拌老干妈

免费赠送学X思四年级勤思班课本

一次难忘的惠州之旅

灶台清洁小妙招 告别顽固油垢

心定则事成

忙碌周末搭鸡舍,田园生活又进一步

查看更多热点 >

回帖