睡莲杆一盒，要再切短一些


肉沫用蚝油，生粉，花生油，盐，胡椒粉腌制入味


葱段和大蒜


切好的睡莲杆清洗干净


锅里烧开水后放入睡莲杆飞飞水，只要一下锅就变色了

锅里放入适量的花生油爆香蒜头和葱白


等肉沫炒至8成熟后放入睡莲杆炒均匀，后放入蚝油，盐调味继续炒几分钟


放入葱再倒入淀粉水勾芡


睡莲杆炒肉沫就大功告成了


好吃又下饭值得一试

居然可以吃啊……咩味的啊？

没吃过，今天第一次見。

钱大妈好像有卖的，不过没尝过

未吃过呢，唔错甘啵