材料:辣椒、马蹄、葱、鸡蛋、猪肉、香菇。做法:1、将马蹄去皮后洗净切粒状 2、将辣椒开边去籽。 3、猪肉洗净剁碎。香菇洗净后剁碎。 4、将葱粒、马蹄粒、猪肉碎、香菇放在一起,放生抽、耗油、盐、生粉、打一只鸡蛋、腌制。再酿进辣椒里面。在热锅起油下香煎两边,先煎带肉的那边。