在美*优选上买了一盒带鱼,一直放在速冻,今天解决了它做法:先将带鱼解冻,清净干净后凉干水份,两边都涂上盐腌一会,先用姜片刷下锅,热锅冷油,慢慢将带鱼放进去煎,中小火,盖上锅盖,香煎两边至金黄就可以上碟了。香脆肉嫩,好吃。