不可多得的五花肉咸鱼煲

20369美食&下厨

以前老表给的咸鱼都是齁咸，今年的咸鱼居然是甜咸甜咸的，看不出来是什么鱼，没什么鱼鳞，刺也不多，味道也没有梅香的那么重，反正就刷新了咸鱼的认知。还是老做法五花肉咸鱼煲，先把五花肉爆出油，再把咸鱼煎香，然后焖煮入味，喜欢吃的人会觉得这是不可多得的味道😂

2023/09/18

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cantonpie沙发

叫鱼干会贴切d吧

2023/09/19回复

羽言宝宝楼板凳

cantonpie:

叫鱼干会贴切d吧

查看原文

也行啊😂😂

2023/09/19回复

一切安好20134楼

感觉似柴鱼

2023/09/19回复

小韦韦bb5楼

哈哈，咸鱼干

2023/09/19回复

小韦韦bb6楼

现在都买唔到靓的梅香咸鱼啦

2023/09/19回复

猪猪的好妈妈7楼

肯定好下饭啦

2023/09/21回复

韵致淡雅8楼

先把咸鱼泡软再切成小块
五花肉下锅爆炒出油
再用五花肉的油把咸鱼煎一煎，煎至干身的咸鱼更香，焖煮时也 ...

这个是柴鱼，可以用来煲粥或者花生莲藕骨头汤，我家经常买

2023/10/09回复

月wfj19楼

我以为是海鳗鱼(门鳝)干。

2023/10/11回复

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