我的好宝宝虎仔今年中秋没有大鱼大肉，前天烫伤了脚，今年没有买鱼虾蟹，但无鸡不成宴，鸡还是要上桌。
一、靓汤：花胶响螺片猪骨汤，很鲜甜
花胶响螺片提前一晚用清水浸泡，再切成片，猪骨焯水后清冼后一起放高压锅，还放了陈皮、无花果、姜片、蜜枣、煲1个钟，将三黄鸡洗净后一起放进汤里再煲15分钟，真系好靓的鸡味，这个高汤正啊。
二、白切三黄鸡
*朴上买了整只三黄鸡，三黄鸡洗净后一起放进汤里再煲15分钟，真系好靓的鸡味，这个高汤正啊。放冰箱30分钟后砍件，皮黄而薄，鸡肉嫩而滑，鸡有鸡味
三、香煎多春鱼
*团上买了一包多春鱼，将内脏清出后洗净，再放上盐腌，锅里放油香煎两边金黄即可。香脆可口。超下饭。
