更新一下视频又到周末寻味的时间,这次决定不开汽车了,开着电动车去寻味,目的地是九江海寿岛,因爲我又想吃一直心心念念的超正西江河虾,还有腊味鱼干,说走就走,出发。第一站途经顺德龙江,先找个中午饭吃吃,琛江美食的肠粉一直是我的挚爱。中午12点半前到达都有肠粉食就算喜欢这地道的早餐味道,帮衬的都是街坊邻裏左右,这可以算是龙江的老字号了。超多料的牛肉鱼片粥15元,凤爪拼排骨20元,牛肉多过粉的牛肉肠粉10元。
紫云阁与大良宝林寺齐名,经常会有民俗活动在此举行,例如“观音开库”便是此寺的一大传统庙会,同时也是珠三角地区最大的“观音开库”圣地。“紫云”二字源于老子西出潼关的历史,后演变出“紫气东来”的历史故事。而“紫气”更成为古人心目中的神仙之气与吉祥之兆。紫云阁承载了顺德人漫长而又丰富的宗教传统文化映照了一个时代的光华变迁。
时间如长河,在西江的波涛之中,海寿岛静静地沉积了千万年。海寿岛是一个扁长的江心岛,位于南海九江与鹤山市之间的西江江面上。这里植皮茂盛,果木成荫,稻田漫野。过南海九江海寿岛可以直接导航海寿岛码头,码头有大型的免费停车场,节假日的轮渡是15分钟一班,建议不用开汽车上岛,步行上岛或自行带上自行车,环岛骑行,一个圏是七公里,早上也有自行车出租,四人自行车是30元1小时。上一下轮渡的时间给大家,提前安排好,这样去到码头就不用等了,过渡费事回程的时候才收取,我们两人来回的过渡费是8元,电动车不收费。从码头上来 , 是一个十字路口。 左右是环岛大堤 , 中间穿过小岛的一条村道。 这是一条名副其实的绿道 , 村道两旁茂密的榕树绿树成荫,旁边有很多村民卖的农产品么特产。当然要支持下当地的农民经济,买了菜干和粉葛,木瓜。
海寿岛上“土地平旷,屋舍俨然,有良田美池桑竹之属。阡陌交通,鸡犬相闻”,犹如陶渊明笔下的桃花源。除了一般的骑行,这里也适合徒步闲逛,走走拍拍也是一个不错的休闲方式。海寿岛小学,平时坐巴士坐地铁坐上课,在海寿岛这裏,很多小朋友要每天坐船上课。
海寿岛上面还有骑马场和卡丁车场,适合小朋友参与的活动,骑马单次是30元,我们讲价到25元,套餐100元有四个项目。这次来海寿岛的目的当然就是为了我一直心心念念的西江河虾。一方水土养一方人,生活在西江边上的海寿人形成了独有的西江饮食文化。如果叫当地人推荐河鲜,“西江河虾”一定位列其中。从一只只鲜活生猛的河虾,再到一笼笼熟红的“蒸河虾”,当地人单凭这一道菜就能征服无数挑剔的老饕。下面就让我们走近海寿岛饮食文化的精髓——西江河虾。河虾的学名是日本沼虾,广泛分布在我国的大江大河中。而生长在西江中的河虾因湍急的河流形成了自己独特的特征——虾的前足都是一大一小。原来是因为西江的水流湍急,生性逆流觅食的虾在觅食的时候,都需要用其中一只钳子钳住水草来稳住身体,而以另外一只钳子摄取微生物为食,久而久之,就变成这个样子了,也因为在这种环境下的河虾最是鲜甜,个头虽小,却滋味十足,这也是判断是不是正宗西江河虾的最佳方式,换句话说,所有西江河虾都有着一只“麒麟臂”。
在海寿岛吃河鲜,我肯定到西江海鲜档找区老板,两公婆诚信经营了几十年。现在西江虾从今年最高位130多元,目前已回落到108元。虽然西江河虾不如其他品种的虾那么“大只佬”,但是它的肉质是非常嫩的,一口下去也不会有海鲜的那种腥味,吃起来非常清甜。把虾头拧开后,就可以看到粉嫩的虾肉,再放入嘴中感受鲜美多汁的河虾在嘴中跳动,其味无穷;虾壳又薄又脆,就算带壳吃也平添一股风味,如果嫌味道太淡,那就再配上一碟蘸料,就是西江至鲜之味!西江鲍鱼滚芫茜汤,其实就是黄沙蚬,也俗称西江鲍鱼,老闆说这样做会有点湿热,但我坚持因为又不是天天吃,啖汤真的非常之美,芫茜是从海寿岛上农民购得。
清蒸边鱼38元1斤超正的腊味鱼干50元1份,这个是我每年秋冬季节都必要到这裏吃的,腊味鱼干送饭真的一流。腊肉爽口弹牙,因为老闆是挂在江边腊晒的,所以阳光和北风更加充分。食饱饱还可以在基围散散步,欣赏一下美美的日落晚霞,然之后我们就起程回家了,结束了一天寻味旅程。