帖子详情

喝了保暖的鱼羊鲜汤

180111美食&下厨

天气冷吃羊肉最保暖,今天来炖锅鱼羊鲜汤,今年的羊肉卖得不贵,羊腩35元一斤要搭内脏或羊蹄,羊腿38元一斤不用搭其他,黑山羊就再贵几块钱一斤,记得去年买羊肉是60多一斤,我就买了一只小羊腿68元,再买一盒脆鲩鱼骨,搭配羊肉去膻三宝胡萝卜,竹蔗,马蹄,炖出来的汤有鲜又甜





2023/12/05
全部回帖

羊肉先冷水下锅飞飞水去血腥


飞水后的羊腿肉纹路好看


去膻三宝竹蔗,胡萝卜,马蹄


脆鲩鱼鱼骨
2023/12/05回复

锅里放入适量的水放入羊肉,胡萝卜,竹蔗,马蹄,姜片,用大火烧开后转小火煮50分钟左右


把鱼骨放入再煮10分钟左右,这样煮出来的羊肉汤一点也不会膻,特别的鲜甜好喝


撇开油后放入适量的盐调味


一碗暖暖的羊肉汤来了
2023/12/05回复
小多多MM:
放鱼煮的还没喝过呢
查看原文
放入鱼后汤水更好喝,完全不会觉得有膻味
2023/12/06回复
月wfj1:
羊汤里放鱼,就不会有膻味,学到了。
查看原文
可以试下真的是好喝
2023/12/06回复
baby-hk:
好好味呀....
查看原文
是的喝两碗才能满足
2023/12/06回复
小韦韦bb:
好想试试哈
查看原文
必须得来两碗才能满足😂
2023/12/06回复
猜你喜欢

青菜疯涨价,猪肉也趁热闹,生活在广州,想吃饱吃好真的很难!

海宝湾食海鲜归来

【厨神争霸战】+烤羔羊排

烤箱版的烤羊排,还是自己做的货真价实,放心

玲珑家常菜谱--吃肉喝汤两相宜(白灼羊肉+红萝卜马蹄竹蔗羊肉汤)

黄沙海鲜外的另一个好选择

热点推荐

早高峰地铁口被共享单车堵死 谁能管管?

40岁后再看婚姻 你还会觉得它值得吗?

顺德民信老铺糖水踩雷?甜到齁

中年女人 那些变美的实用小方法

广州麻友优惠好物群 欢迎进群~

2026装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

用心栽种百合,收获满满欢喜

在电信上班不知不觉三年

看似自由自在,实则身不由己

70后,后半生用心过好每一天

有同小区换房的吗?

两个涨价消息

永定土楼:世界遗产里的生活美学

查看更多热点 >

回帖