羽言宝宝
用来爆炒的肉类记得要提前腌制，放胡椒粉，盐，花生油，生粉，蚝油腌制一会
去腥增香组合姜，葱，蒜，香菜
用花生油把姜蒜爆香
倒入猪肝和瘦肉一定要用最猛火爆炒
等猪肝和瘦肉炒熟
再放入香菜和葱，倒入适量的米酒去腥
大火翻炒均匀即可
这个做法的猪肝和瘦肉都好吃😋
讲真还是第一次做爆炒猪干瘦肉
291621美食&下厨
2023/12/24
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羽言宝宝楼沙发用来爆炒的肉类记得要提前腌制，放胡椒粉，盐，花生油，生粉，蚝油腌制一会
去腥增香组合姜，葱，蒜，香菜
用花生油把姜蒜爆香
倒入猪肝和瘦肉一定要用最猛火爆炒
等猪肝和瘦肉炒熟
再放入香菜和葱，倒入适量的米酒去腥
大火翻炒均匀即可
这个做法的猪肝和瘦肉都好吃😋
2023/12/24回复
羽言宝宝楼6楼月wfj1:
猪肝瘦肉一起爆炒是很好吃的。还是凭票供应的年代，一张猪肉票可买5角钱猪肉。我一般就要猪肉佬切点瘦肉和猪肝，4两。回家猪肝瘦肉一起炒。
查看原文那也是你记忆中的美味啦
2023/12/25回复
