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烟火气之豆腐煲,暖粒粒

8007美食&下厨

阿冷又来搞搞震
这时候砂锅煮菜最是贴心啦
好似我老妈说的,煮后半小时还是热烈滚烫的
今天就来个豆腐煲吧
材料极简:金针菇、豆腐一块、一丢丢瘦肉剁碎用,白菜叶子几片

1、先用不粘锅,记住是不粘锅!上次小白的我用铁锅,都是泪
说回正题,先用不粘锅把切成小块的豆腐煎至两面金黄,备用!
2、放入姜蒜,把白菜叶子放底层,后铺上金针菇
接着是煎好的豆腐+瘦肉碎
再加上三只虾
3、最后淋上灵魂酱汁:即酱油 糖 盐
加入一些花生油
全程不需要加水!
盖上盖子煮几分钟,
热腾腾的鲜虾肉沫豆腐煲出炉啦
对付阿冷有妙招,砂锅豆腐煮起来
这几天都好冷呀,大家要注意保暖哟!




豆腐切小块,煎一煎



铺上青菜 金针菇 
导入酱紫









2024/01/22
全部回帖
小韦韦bb:
真系好正啊
查看原文
味道还不错,主要是也简单哈
2024/01/23回复
简单好吃!
2024/01/24回复
沙丁鱼2019:
味道还不错,主要是也简单哈
查看原文
确实是呢!
2024/01/24回复
豆腐觉得好难煎
2024/01/25回复
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