还有几天就春节了
每年春节前，商户都有一轮大洗牌
做得好的，过年期间一样排长龙
被淘汰的，明年就查无此店了

尤其是广州这种
对“吃”要求特别高的城市
饮食生意更为艰难

早前，萌萌哒刷到
有人在别的平台发贴称：
“广州第一间永盈完了”
点进去一看
发现已有几百条评论在讨论
↓↓

有人在讨论
到底哪家永盈才是广州第一家永盈


有人发表了对餐厅的评价






看了各种评论
确实是应了那句
有人把它当成公司饭堂
也有人只去过一次就不想再去
反手打个差评

广州第一家港式茶餐厅

萌萌哒做了功课后发现
永盈茶餐厅
是广州第一家港式茶餐厅
但它在广州的第一家店
并不是发布者说的建设六马路店
而是1996年开张的惠福东路店

萌萌哒已经忘记了
自己第一次去吃永盈
是什么时候
更加也忘记了最后一次去吃永盈
是什么时候

只记得吸睛的橙底黄字招牌
远远一看就知道是永盈

(妈友ID：jb200235)

可能它不是广州最好最正的茶餐厅
却是港味比较浓，又就脚的
很多人想不到吃什么的时候
就会选择它
一方面是它餐食种类多，不易腻
另一方面它从不标榜推销自己
实实在在，不做作
于是很多人觉得它是亲切的
更有街坊感，而不是网红感

广州只剩下5间永盈了

萌萌哒翻阅到2022年
曾有推文写过永盈专题
当时，广州还有8家店

现在再查大众点评
只剩下5家店了


至于为什么歇业
每个人心目中的答案
可能都不一样
但还是存在一些客观因素的

比如萌萌哒特意到了开篇提到的
已歇业的建设六马路店实地踩点
发现店面周围都在围蔽施工
对人流量还是有不可忽视的影响的






另一方面
进驻广州的茶餐厅越来越多
市民的选择多了
自然就越来越挑剔了

不论是对价格，还是出品
甚至是对环境
已经不再是简单的
解决肚子饿的需求了
要环境靓，要出品有噱头
这可能都是“朴素”的永盈
无法提供的

(妈友ID：香喷喷云子)

至于价格
在各种港式茶餐厅
如雨后春笋般冒出后
萌萌哒只想说
它们卖得都挺贵的……

一个公仔面
加个肠仔蛋，一两条青菜
就要三十四蚊
这些比较简单的餐食
萌萌哒还是自己煮吧 😥

(妈友ID：萌萌猪8129)

尽管永盈的评价褒贬不一
但它却实实在在地
陪伴了广州街坊
近30个年头
说没有感情和回忆是假的

讨论度这么高的永盈
街坊心里其实也是想它更好
不要被市场淘汰

其实它也作出了创新
推出了一个冰室
只可惜，口碑也是一般
没能得到大众认可

永盈变永富🌿💰老板改名真的很直白


这些回忆里的餐厅
一样面临困境？

除了永盈
还有很多面临相似困境的
回忆里的餐厅

通过搜索点评网
广州再也没有许留山了
就连rbt仙踪林
居然也只剩下最后一间
（还有一家改了名叫卓德林）


还有绿茵阁、多美丽、
佰搭果、大西豪……
这些80、90后
曾经最爱去吹水打趸的地方
你又记不记得清
有多久没帮衬过呢？

不求它们未来能重新火爆
只希望它们在时代的洪流里
可以再度推陈出新
推出市民买账的产品
继续陪伴我们走下去

今日话题
你对这些餐厅有什么回忆？
你认为它们要怎样做
才能重回大众视野呢？

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