莴笋去皮后切薄片，洋葱也切小块


莴笋要先飞飞水断生


瘦肉放入盐，花生油腌制入味


热油后先把洋葱爆出香味


再下瘦肉大火翻炒


把瘦肉炒到8成熟就放入莴笋


放入蚝油调味，再加入适量的水煮几分钟即可


下饭又好吃的莴笋炒瘦肉来了