沙丁鱼2019这次是搭配花甲！
买的是油甲，油甲会比普通的画甲要好吃些
或许有宝宝会发问，哪一种油甲呢？我自己的分辨是壳表面比较油滑了是油甲，其他不油的是普通甲，这样是不是就很容易区别啦，哈哈
油甲通常的价格会贵一些，正所谓一分钱一分货嘛
这次买的是20元一斤，没想到满壳的肉肉，好肥美呢
买回来后显用水泡一下，去去泥
准备好材料
热油下锅
下锅后翻两下子，然后盖上盖子，焖一下，花甲就会自动开壳的啦
差不多全开壳后，倒入韭菜，翻两下子，就起锅啦
花甲里面含的海水比较多，我没放盐，已经很咸了
看看，满满的肉肉，好鲜甜，好肥美呢，关键是还没沙！！！大赞呀！！！！
简单的小菜，搞定
在春雨的滋润下，小韭菜们又在努力的成长着，期待下一次的菜式，哈哈
小韦韦bb
沙丁鱼2019楼
