又到春季吃荞菜时,来个小炒爽嫩脆现在吃荞菜最嫩拉,刚好冰箱有一把就不用买了,用来烧腊肉和其它的都好吃,昨天冰箱吃剩的还有一些豆豉鲮鱼。做法:荞菜洗净后切段,姜蒜油下锅,放荞菜爆炒,放耗油生抽,放豆豉鲮鱼,最后加些盐。不要炒太久,刚好有几块肉片一起炒进去了。照旧加了辣椒的给LG