休闲在家，好久没动手了，想吃蛋糕，怎么办呢？
好吧，让大哥来动动手吧！

基于小朋友不能用烤箱，预防烫伤。所以嘛，材料不变，方法不变，但是用的是电饭煲的蛋糕功能。

熊孩子，开始你的表演吧！老母亲一边刷手机一边拍拍照，打打下手。

蛋清和蛋白要分离，不能混合，不然不好打发，AOSUN的打蛋水平还比较弱，容易捏烂鸡蛋，所以还是老母亲来打吧。
4个鸡蛋，蛋清蛋白分离分开盛放。装蛋清的容器要无水无油。


4个蛋黄加入40g的玉米油，40g的牛奶，10g的糖，搅拌匀称。




加入40g的低筋面粉，搅拌成蛋黄糊。


4个蛋清加入30g白砂糖打发成不会流动的状态。
检查这个状态是AOSUN最喜欢的环节。






勺一勺蛋白去蛋黄糊，翻拌匀称，再倒回去蛋白糊里面一起翻拌匀称。




倒入电饭煲里面，摁开“蛋糕”模式。等吃~


哦哦哦~~AOSUN还下了葡萄干咧。