姐再战江湖!
5165美食&下厨
姐就不行了,凭姐的冰雪聪明怎能搞不掂区区一个小炒饭?!
来来来,姐又给你大显身手一番。
客官看好了,别眨眼!
姐也是出得厅堂,入得厨房的人!
✌
💚因为有剩的牛肉,所以这次打算窝蛋牛肉炒饭。
先炒一下牛肉。
❤️然后这次把蛋先打散,搅匀。再放进锅里和牛肉一锅熟。
为毛上次先下饭再放蛋?
因为姐之前在国外中午自己做饭的时候就是先炒好饭,再下蛋和青菜的,挺成功的。
所以我就那样搞了。
因为在那之前我试过先下蛋,但是容易湖,所以换了一下次序。可能是容器不一样吧。以前那个锅不容易湖,我现在这锅容易湖。
💛然后下饭。加酱油。翻炒看着差不多了,就上锅。
也不知道需要炒多久,反正凭感觉。不像某些大师一样,知道具体的时间,这个我倒是很佩服。
我就差不多就OK,根本不知道具体需要多长时间。
嗯,熟能生巧,无他手熟耳。
2024/05/25