位于黄沙后道的伟记美食（黄沙店），据说是茘湾鸡煲的天花板。朋友在荔湾附近试过很多间鸡煲-她情有独钟于这间。上周五傍晚，我们早早到了伟记，到的时候还可以挑选位置-老板、老板娘轮番询问需要什么食材，等朋友下班过来后才点了两只清远鸡，我们选择的是切块，朋友说如果起片打锅不够滑。招牌的石橄榄锅底已经摆放好在每张桌子上，送一份杂菜。石橄榄清甜可口，放入鸡后，稍微滚一下，就可以喝上美味的鸡汤啦！鸡鲜美嫩滑可口，自制的姜蒜蘸料也不错👌如果可吃辣的加辣椒酱汁也不懒。最后加多一份杂菜、冬瓜和一包华丰面。四人点得有些多，还剩大半只鸡无下锅打包带走哈哈哈😄
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