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试水广西客家菜白七刀

8302美食&下厨





附近开了一家广西客家菜,经过时被门口亮堂的门面吸引过去。走近一看,跟我们烧腊档一样,橱窗上挂着好多大油鸡,下面摆着好几种熟食。店员切火地切着,咣咣地装进一个小竹娄里。

我看了下菜单,白七刀等于广西的白切类,有白切鹅杂、白切猪手、白切猪杂等。
可例牌,也可单点一人份套餐,选双拼套餐。价格在23元~25元/份。



店里有一边全是电饭锅,米饭自助,小酱料自助,茶水自助。看到后面有许多公公婆婆在这里,应该是喜欢这种清淡的口味吧。





跟店员要了双拼的例牌,拼鹅杂的切鸡,要了一斤58元左右。
回到家发现切的摆盘五多靓仔喔,没有现场看店员在切的时候码得那么好看。







味道上嘛,白切的配上旁边这份酱料,香油酱油,沾上蛮香口的。
食惯左我们的烧腊现在换换口味也不错。
06/13 19:52
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白七刀个名甘特别的
06/13 22:51回复
好特别的名字哈
06/18 10:57回复
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