[图片]这纹路能看出来是整切牛排，完全不用担心是拼接的，我是先撒了毛毛盐把牛排轻度腌制一下[图片]洋葱，黄油，没黄油用其他油都是可以的[图片]热油后[图片]把牛排放入锅里，等一面煎熟后再翻转另一面[图片]用中火来煎[图片]两面都煎熟后放入洋葱[图片]倒入黑椒和蚝油调味即可[图片]继续翻翻面等两面都入味[图片]自己做的不要问几成熟，反正不熟的是不敢吃，3块其中有一块估计是7成熟的，口感相对比全熟的会嫩一些，由于是放黄油煎的，味道挺香的