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新发掘一间米浆钵仔糕 传统风味好赞

12747美食&下厨

最传统的钵仔糕做法就是米浆做的钵仔糕 。但街边的摊位一般是卖水晶钵仔糕比较多,成本低也受欢迎。
不过米浆钵仔糕自然有独特的风味是不能代替的,粘米粉做成的钵仔糕糯叽叽也回味无穷。
知道北京路有间米浆钵仔糕经常断货。

听闻中山六路其实也有一间夫妻档的米浆钵仔糕很受欢迎。
为了试试究竟味道如何,前去光顾。
店铺的地理位置交通多少有点不便。在距离西门口地铁站出站后还有多走几百米,终点在纸行路的一间学校附近。
主打应该是街坊学生生意了。













普通口味5元2个,另外还有比较特别的口味基本3元左右,价钱比较亲民。
今日下午来还好客人不多。店主温馨提示最好当天吃完能保持最佳风味,隔天最好蒸热再吃。
不得不说,酒香不怕巷子深,这间小店虽然位置不在十分旺区的地段,但出品实在不错。
每个味道基本都不踩雷,尤其大赞斑斓  姜汁  抹茶流心 海盐芝士  朱古力流心,都吃得出底料用得不错。还有一些口味没有买,下次再尝试。
难怪不少回头客专程过来买。
十分推荐大家试试 。
店名:momo手作糕点
2024/10/10
全部回帖
作为一个北方人,这样的糕点只能说会吃,楼主能介绍一下怎么做的吗?谢谢您的发帖
2024/10/10回复
呢个档口。我睇阮星航(音)视频介绍过。
2024/10/11回复
状元堂主:
作为一个北方人,这样的糕点只能说会吃,楼主能介绍一下怎么做的吗?谢谢您的发帖
查看原文
主要做法用粘米粉加水,也有人用纯米浆,或者加
2024/10/11回复
caicaicaicai:
主要做法用粘米粉加水,也有人用纯米浆,或者加
查看原文
或者加少量木薯粉,马碲粉自己调独特的风味。我没有自己做过钵仔糕就不指点江山了。
2024/10/11回复
kikicoolcool:
呢个档口。我睇阮星航(音)视频介绍过。
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这店开的时间不是好耐,不过味道不错价钱实惠,所以口碑传的快
2024/10/11回复
caicaicaicai:
主要做法用粘米粉加水,也有人用纯米浆,或者加
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感谢回复,有机会试一试!
2024/10/11回复
kikicoolcool:
呢个档口。我睇阮星航(音)视频介绍过。
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我都有看到
2024/10/27回复
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