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守护家人的健康汤

3071美食&下厨

周末怎么也要煲个汤,我已经咳嗽,吃中药,这个苦啊,早也咳晚也咳,所以队友不能再病了,一大早去菜市场,挑了猪颈骨,这部分的肉质鲜美,再到鸡档买几只鲜鸡爪,没想到鸡爪现在 25 元一斤比鸡胸肉还贵😱药材选择了灵芝主打,五指毛桃,莲子,麦冬和桂圆。这汤一定要放桂圆,这是引子。



肉和鸡爪事先过水,我是要用料酒,这样可以去肉腥,放姜也是可以的。



全部料加一起煲 1.5 小时,最后加盐调味。这汤对健康的人来说可以增强免疫力。





2024/11/09
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个汤好唔错啊
2024/11/11回复
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