今天家人到天悦湾大酒楼宴请远方来做客的朋友，
点了好几道地道潮汕风味菜。

蚝仔烙，多蛋少油版，配着蒜蓉辣椒酱吃；
主食葱油炒饭，热气腾腾的刚起锅就吃最好；
玻璃肉糖藕，肥猪肉和糖煮莲藕块，焖煮软烂入味；
辣焖牛腩，辣味配饭吃完暧笠笠；
卤水拼盘，煮得有点老抽色浓，味道是OK的；
酸甜炸虾，虾肉块外面裹着炸桨，再裹上酸甜汁，而且不是蕃茄酱，本人每次都很爱这道～
上汤煮厚叶苘蒿，不够淋甜带生涩感，味道欠佳的一道。
还有姜丝酸梅煮午马鱼，最新鲜的海鱼类，每天现捞现吃。主要一个鲜、肉汁多、咸酸下饭。