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在我心目中蛋挞天花板~芳叔

14223美食&下厨

芳叔蛋挞,一口酥香,满心治愈,港式经典的新鲜诠释。只可惜现在门店越来越少,本来山姆门口有一家,现在也没了。估计有2年没吃了,价格上涨不少。







在快节奏的都市里,一枚热乎的蛋挞足以抚慰疲惫的味蕾。芳叔蛋挞深耕港式酥皮蛋挞十余年,以匠心工艺与创新口味圈粉无数,成为甜品爱好者心中的\"挞界天花板\"。









芳叔的独家秘方从酥皮开始惊艳——每日现擀的挞皮采用传统折叠工艺,经历5次擀压、3次冷藏,打造出128层纤薄酥皮。出炉时外皮金黄松脆,轻咬即碎如雪花,齿间漫开浓郁黄油香,与内馅的柔滑形成绝妙反差。
因为平时自己也会烘焙,所以普通的蛋挞皮自己做很难,网上买的基本起酥油,非常不健康,年青时吃也就算了,现在吃真的消化不起。
不亲民的价格,治愈系性价比。比起喜茶,奈雪等的奶茶铺,我会更推荐人均10元+即可解锁港式下午茶体验,午后配咖啡的精致慢享,芳叔用街坊价的诚意,让幸福感触手可及。
02/16 20:37
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芳叔的蛋挞确实好吃
02/16 23:15回复
江南西sunday有间。不过我见过有小强系里面帮衬
02/17 14:23回复
唉,广州的小强真的太可怕。
02/17 15:07回复
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