在广东人眼里
天上飞的，地上跑的，水里游的
基本能吃的都可以拿来煲汤

 


但是煲汤的时候
也要注意那药材能不能吃！

据媒体报道，2024年底
广东肇庆一位老人
在一店铺购买药材“海风藤”煲汤饮用
喝完后昏迷不醒，最终不治身亡

经查
涉事店铺误将断肠草当成“海风藤”进行销售
导致老人误食断肠草而中毒
目前
该店铺老板已被公安部门拘留


每年都有不少
关于煲汤误食“断肠草”导致中毒的报道

●2023年2月，梅州市五华县也曾报告一起误食混有钩吻的树根泡酒导致的食源性疾病发作事件，发病3例，死亡1例。

●2023年10月，广州番禺一家五口因饮用“五指毛桃汤”导致钩吻碱（俗称大茶药、断肠草）中毒，事件导致5人因钩吻碱中毒被送医院抢救。

●2024年6月，深圳市一家五口在家中食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后1小时左右，都出现了头晕、乏力、睁眼困难，恶心呕吐、视物模糊等症状。其中2人进ICU，3人洗胃抢救治疗后康复出院。

●2024年12月，韶关市也同样发生一起误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致钩吻碱中毒的事件，3名患者入ICU后抢救成功。

观其花和叶
钩吻的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。

而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。

观其茎
幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。




很多人会把它跟“黑老虎”（一种中药材）混淆，其实“黑老虎”的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细！

辨其根

钩吻的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。