这个油麦菜经常看到
👆🏻香麦大家都见过吗?买回家赶紧脑补,2.5元每斤。油麦菜和香麦菜的名称容易让人混淆,但根据植物学分类和常见用法,它们通常是同一种蔬菜的不同称呼,而非不同品种。以下是详细说明及常见疑问解答:
**本质相同**:在大多数情况下,“油麦菜”和“香麦菜”指的是同一种植物,学名为 **Lactuca sativa var. longifolia**,属于叶用莴苣(生菜)的一个变种。不同地区对同一蔬菜的俗称不同。例如,华南地区多称“油麦菜”,而其他地区可能用“香麦菜”或“香水麦菜”等名称,强调其嫩叶的清香。
好啦,现在来烹饪啦
我这次那普宁豆瓣和蒜蓉来炒,可惜老公说没有油麦菜好吃,还有点老,看来不要随随便便试新品!