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美食分享#备餐吧,快乐的人儿!

5552美食&下厨

叮咚叮当!
感觉好久没备餐了,不是不想备,是冷的时候太冷,热的时候太热,忙的时候太忙……哈哈哈……给自己找一堆的借口,远离厨房!!
今天的备餐是云吞和饺子
通常买回来的云吞皮,我会用擀面杖再擀薄一些再包,这样就能吃到皮薄馅鲜的云吞啦。通常我包的是葱花鲜肉馅和虾滑馅的比较多,煮的时候,水开大约十分钟左右就好了,云吞汤底是清汤,碗里放点小香芹、胡椒粉、盐、一点点酱油、一点点油,煮云吞的水倒进碗里一冲就是清汤了,有喜欢虾皮的也可以加点,真的是鲜美可口!
饺子皮我比较喜欢自己揉面,自己擀皮,包的馅就多样化了,什么韭菜鸡蛋的,酸菜粉丝的,鲜香牛肉的,香菇猪肉的等等等等,包一切你喜欢吃的馅都没问题;自己包的饺子,也是煮上汤捞起沾酱最好吃😍😍😍
半成品放冰箱冷冻柜,小半个月的口粮就来啦!

















2025/03/20
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我也喜欢周末备餐,特别是早餐
2025/03/21回复
哇,包了那么多啊
2025/03/21回复
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