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家常菜 | 豆豉蒸金鲳鱼+菜花炒瘦肉+水油焖娃娃菜

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分享一下做的简单家常菜~

✅️豆豉蒸金鲳鱼
1⃣金鲳鱼两面均匀抹上盐,腌制一下。
2⃣将金鲳鱼放入盘中,放入姜片、豆豉、食用油。
3⃣水开放入蒸锅,中火蒸8分钟即可。

✅️菜花炒瘦肉
1⃣瘦肉加入适量蚝油、生抽、盐、食用油,抓拌均匀腌制一下。
2⃣热锅下油,放入瘦肉翻炒至变色,倒入适量料酒,翻炒均匀。
3⃣倒入少许老抽,翻炒均匀至熟透,盛出来备用。
4⃣热锅下油,放入蒜头爆香,放入菜花翻炒均匀,炒干就加入适量清水,翻炒至熟透。
5⃣加入瘦肉,倒入适量蚝油、生抽,加入适量盐,放入葱段,翻炒均匀即可。

✅️水油焖娃娃菜
1⃣锅中加入少许清水,煮至沸腾,倒入少许食用油,放入娃娃菜,翻炒一下,盖上锅盖,煮1分钟。
2⃣大火收汁,翻炒均匀即可。

日子再忙,记得也要好好吃饭!













2025/04/29
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简简单单家常菜
2025/04/29回复
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