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猪骨灵芝汤~增强免疫力

10162美食&下厨

最近晚上经常睡不好,这次去药铺买了灵芝。
灵芝有增强免疫、安神助眠等功效。
桂圆能缓解心悸失眠,适合压力大、多梦者。枸杞子能滋润肝肾。



准备汤料有:
猪骨适量、灵芝片(小朵)、党参适量
桂圆干 适量、红枣 (去核,防燥热)
枸杞、姜片3-4片(驱寒去腥)





猪骨冷水下锅加姜片焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出洗净沥干。
灵芝片、党参洗净(若用整朵灵芝可掰小块,这样更煮出味。
将猪骨、灵芝、党参、桂圆、红枣、姜片放入炖锅,加足量清水。







大火煮沸后转小火,慢炖1.5-2小时,让药材充分释放营养,出锅前10分钟加入枸杞,加盐调味即可。
这道汤品温和滋补,帮助睡眠,小孩也爱喝。
05/13 13:42
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