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见吉·大冷面:舌尖上的韩式烟火气

6071美食&下厨

踏入荔湾领展店的见吉·大冷面,暖黄灯光与木质桌椅交织出温馨氛围,韩式壁画与绿植点缀平添几分异域情调。店内布局简约有序,既有市井烟火气,又透着现代餐厅的精致感。
菜品主打视觉与味觉的双重冲击。招牌铁板煎蛋堪称一绝——金黄流心的蛋黄卧于酱色蛋白之上,淋着红亮酱汁,撒上翠绿葱花与白芝麻,用铁勺轻舀一口,蛋香裹着微辣鲜香瞬间唤醒味蕾。冷面盛于银碗中,乌亮汤底浮着溏心蛋与脆爽黄瓜丝,面条弹滑沁凉;石锅拌饭则色彩斑斓,玉米、胡萝卜与煎蛋在热力催动下与米饭交融,一勺挖到底的焦香让人欲罢不能。辅以泡菜、煎蛋等小食,每一道都诠释着韩式料理的鲜活魅力。













05/20 11:54
全部回帖
铁板煎蛋的蛋黄全部生的……
05/20 23:45回复
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