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皮蛋瘦肉夜香花汤

4480美食&下厨

周末,朋友带我去他的农场,看他种的农产品,我也是被震惊到了,说有40亩地,都不知道有多少平方,给我的感觉就是大。
农场种有夜香花,黄金百香果,茄子,辣椒,玉米等等,品种多的数不过来,让我好奇的就是夜香花,我是第一回看到、知道夜香花是可以食用的










朋友摘了一斤让我带回家做,让我用皮蛋瘦肉枸杞子煮夜香花汤。
1、先用盐水泡浸泡两分钟,花的味道很好闻,很清香。
2、皮蛋2只、肉片、枸杞子10来颗、姜片4片。
3、开火先把姜和皮蛋炒一下,加水煮10分钟,然后放油、盐、料酒,最后放瘦肉和夜香花,等水煮开即可关火。





夜香叶香花皮蛋瘦肉汤就做好了,吃肉喝汤,夜香花很爽脆清甜,口感很好,小朋友也爱吃
听说夜香花还有清肝明目的功效,的确不错。
    
05/22 21:37
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