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喜作:一方匠心点心的美学盛宴

10053美食&下厨

位于海珠区南洲路188号(南洲地铁站C1口步行320米)的“喜作\"点心铺,以纯白建筑与镂空孔洞构筑出轻盈的现代感,门口跃动的银色卡通与葱茏绿植相映成趣。推门而入,暖棕皮质座椅与大理石餐桌氤氲着质感,悬浮吊灯在绿植间投下温柔光影,恍若置身都市里的岭南庭院。





这里的手作点心堪称视觉与味觉的双重享受。火龙果福满灯笼宛如珊瑚雕琢,透出粉嫩虾仁;流沙包细密纹路下藏着金灿灿的咸甜流心;现烤雪花和牛挞蛋挞,每天限量供应,千层酥皮裹酥脆可口,和牛肉粒多而丰富,咬下时清脆声混着蛋香在舌尖绽放。从虾饺内现剥虾仁的脆弹,到乳鸽焦脆皮下锁住的肉汁,每道出品都凝结着师傅揉捏蒸炸的时光刻度。















当大理石桌面上错落摆开竹蒸笼与鎏金瓷碟,一壶红茶蒸腾的热气里,现代美学空间与传统手作匠心正上演着动人的粤式对话。
05/25 13:38
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