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包粽子咯

11436美食&下厨

快到端午节了,家庭节目怎么少得了长辈带队包粽子呢。
虽然人少少,但是其乐融融啊,咔咔。

真的是节目来的。。。
90%都是我妈做的,我和熊孩子合起来努力可能也就4%,剩下6%是在我俩的添乱中完成的。




提前一天多先把肉腌制起来,考虑到小朋友超级喜欢吃粽子,味道偏向他的口味调的略淡一点。
还是要带肥肉才好吃啊,那个肥油渗进去糯米里面,超级香喷喷。


材料就是妈妈喜欢的口味搭配了:脱皮绿豆,黑芝麻,椰丝,花生。
炒的香喷喷的,直接配饭吃都可以干一大碗。




糯米是提前一天晚上泡好的。


 叶子就是早上起来才洗的,洗干净,泡软了,再滤干一下水备用。


开工~~~




 
05/27 11:20
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我们家包三角形的咸肉粽
05/27 23:22回复
小韦韦bb:
我们家包三角形的咸肉粽
查看原文
形状是地方习俗吗?
好像肇庆的裹蒸粽就是三角形的吧?
05/28 07:38回复
加椰丝是没试过的。应该会很香
05/28 11:15回复
加椰丝是没试过的。应该会很香
嗯呢 哈哈 个人口味 我妈年年都喜欢加
05/28 11:40回复
流晒口水,请问椰丝想是哪种?网上烘焙的吗?
05/30 07:31回复
幸运来袭:
流晒口水,请问椰丝想是哪种?网上烘焙的吗?
查看原文
买的普通椰丝,回家和绿豆们一起炒香。
05/31 09:37回复
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