淮山对脾胃好,特别适合小孩吃。淮山香粉清甜,对身体好,深得我心。我们经常买淮山吃,做法很多,可以煮小米淮生粥、清蒸淮生、炒淮山木耳,还有今天的拿来蒸排骨。先将排骨用生抽、蚝油、花生油、盐、生粉、姜蒜、豆豉来腌制十分钟,切好淮山,放进蒸笼,旋转二十分钟,就熟了。特别值得一提的是这个膳摩师蒸笼有三层,可以放进很多东西同时蒸,很方便好用,不用看火,在我家使用频率很高。让生活变得更加方便。