上次看到妈友做这道菜,我也尝试做一下,确实很下饭。在某朴超市买回来,打四个蛋,先煎鸡蛋,再将外婆菜一起炒,很简单,几分钟就搞定,确实称得上快手菜,提前晩上预约第二天的八宝粥,一起来就闻到香喷喷的大米味道。装好八宝粥给孩子,将外婆菜配粥一起吃,我以为孩子不爱吃,外婆菜有一点点辣,没想到孩子吃过不停,吃完一碗,再装一碗粥。我第一次吃外婆菜,觉得比我经常吃的榨菜好吃,口感很好,真的好下饭。