青瓜鱼皮凉拌捞，好爽脆

         夏日炎炎，吃凉拌也是不错的选择，在朴朴上买了一份鱼皮，一盒150G，有一包汁，一些姜丝、一些葱段，家里还有一根青瓜，用了半根，将青瓜洗净后用刀拍再切，放在碟里，鱼皮直接放在碟里就可以了，调酱汁（耗油、生抽、盐、麻油、少许白醋、再加入酱汁包、葱段、芜莤段）用热油淋在酱汁上再搅拌，淋在上面，再放在冰箱半个小时后再取出，冰冰凉凉的很不错，鱼皮很爽口，虾很弹牙。加上花生也不错，只是没有拍到。