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宁波“小鲜甬上名灶”:为这口红烧肉,排队两小时值了!

902美食&下厨

下午3点半就去天一广场店拿号,只为在“小鲜甬上名灶”吃顿正宗甬菜。5点开餐时,那碗红烧肉一上桌就把人馋住——方块肉裹着透亮的酱汁,泛着琥珀色的光,撒上翠绿葱花,光是看着就食欲大开。入口肥而不腻,酱香在舌尖化开,连底下的笋干都吸饱了肉汁,绝绝子!

还有那盘浇汁豆腐,外酥里嫩,淋上浓稠酱汁,配着西兰花吃清爽又入味;糟香大虾个头饱满,糟卤的香气入味三分;餐后的粉色汤圆颜值拉满,甜汤里的红色碎粒咬起来咯吱响,解腻又讨喜。

一桌子菜从热炒到点心都透着甬菜的鲜灵劲儿,难怪要做“排队王”——就冲这口红烧肉,下次还来!

















11/01 21:42
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11/01 21:43回复
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