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广州人秋冬续命汤:这碗雪梨瘦肉汤润到肺里!

1221美食&下厨

广州的秋冬是“物理攻击”+“魔法攻击”双buff——风一吹脸干到绷,喉咙里像卡了团棉花。这时候就得靠老广的“汤疗”救场!

今天炖的雪梨瘦肉汤,简直是润燥天菜:雪梨削片自带清甜,配着百合、玉竹的温润,再加几颗无花果吊出鲜,排骨焯去浮沫后炖得软嫩不柴。

砂锅慢炖40分钟,揭盖就是满屋子的清甜香气,喝一口从喉咙润到胃里,连呼吸都变清爽!

中医说秋冬要“润而不燥”,这碗汤刚好踩中:清热润肺还能悄悄养脾胃,喝完连秋燥引起的小咳嗽都缓和不少~

广州友友们快安排上,这碗汤是秋冬幸福感的最低成本打开方式!

















昨天20:43
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个汤唔错啊
昨天23:01回复
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