金强牛肉面外面排着长长的队,但是里面运作很高效,还美靠上去已经有人来给你安排吃什么面,人靠上去真好拿到面,类似流水线。• 汤面/拌面 + 中份牛肉(两个人)• 面条选择:二细、三细、细面、韭叶、宽面• 汤底:清透鲜美,咸淡刚好,喝完不会口干,是纯正的牛骨汤味道。• 牛肉:牛腱子肉超大块!炖得软烂入味,一点都不柴。• 辣椒:香而不燥,辣度适中,我也能接受的辣!• 明档厨房!可以看到师傅现场揉面、扯面、烫面,整个过程行云流水,太治愈了!