家里有不爱吃各种南瓜的宝宝，总想着各种做法让他吃，贝贝南瓜蒸蛋其实也很简单。





首先贝贝南瓜外皮刷洗干净!这个南瓜不用削皮! 因为它肉质比较细腻，蒸熟后连皮吃也不会有问题，不吃丢掉也很容易剥落。然后切开挖掉里面的籽，要是想要多盛一点蛋液，可以把南瓜肉也挖掉一些。然后把空南瓜(带盖)先上锅蒸，水开后，大约10分钟， 就可以了。这时先让南瓜凉凉，去准备蛋液。













一个南瓜是需要60毫升牛奶，10克糖，一个鸡蛋，鸡蛋打成蛋液，加入牛奶和白糖混合。怕胖的可以不放糖，或者减量。当时我的南瓜是肉挖的不够多，还剩点鸡蛋液就在蒸锅里一起蒸熟。等南瓜凉五分钟左右倒入蛋液，想试下不同的贝贝南瓜蛋，一个是放蒸锅蒸熟的，水开后上蒸锅15分左右就行，一个是放空气炸锅里熟的，烤180度20分左右，两个其实味道也差不多，南瓜里的蛋很滑嫩！孩子们都清光了。